黃長福先生為國立臺灣師範大學體育與運動科學系教授，嘉義市人，國立臺灣師範大學體育系畢業後，美國普渡大學獲碩士學位，明尼蘇達大學獲博士學位。專長運動生物力學、運動技術分析、太極拳，自民國73年起即在該校服務，曾任臺灣運動生物力學學會理事長、亞洲運動生物力學學會理事長、國際運動生物力學學會副理事長等職。民國102年在師範大學舉辦國際運動生物力學大會，民國85年起參加國際運動科學會議超過40多次，已發表之學術論文超過60篇。 除了教學研究以外，多次參加奧運運動科學小組支援國家代表隊參與國際競賽。民國73年起參與太極拳的教學推廣和研究，指導師大太極武場，對於提升體育運動科學，優秀選手技術提升，透過太極拳增進老人健康，有顯著貢獻。