盧美麗女士為嶺東科技大學通識教育中心體育學群副教授，臺南市人，民國70年畢業於省立體育專科學校，同年當選女子足球國家代表隊（木蘭隊）並受聘該校服務，其間深感所學不足，民國82年遠赴香港能仁學院攻讀碩士學位，於民國84年取得學位後回該校服務至今，將所學奉獻於教學工作並榮獲該校2次優良教師獎項。教學之餘經常參與各種學術研討活動，已發表之學術論文超過20餘篇，且持續精進本職學能，取得各類裁判暨教練資格（足球、網球、羽球、桌球、皮克球、滾球），先後擔任該校足球、排球及網球教練，指導選手征戰大專盃體育賽事，多次取得中區網球賽男子組個人單打冠軍與混雙季軍及第五名。