鄭清滿女士為中華醫事科技大學運動健康與休閒系專任副教授，臺南市人，私立輔仁大學體育系畢業後，再入私立南臺科技大學休閒事業管理系研究所進修，獲得碩士學位。專長有休閒概論、中老年人運動指導法、幼兒體適能指導法、桌球、羽球等。自73年起即在宜蘭私立復興工商專校 （現為蘭陽技術學院）服務，擔任體育教師，協助管理女生宿舍舍監一職。民國80年至中華醫事科技大學服務，在體育室教授通識科目體育課程，民國96年至運動健康與休閒系擔任專任副教授。在行政方面鄭女士曾兼運休系學術發展委員會、實習委員會（民國105年迄今）等行政工作，協助學生校外專業實習課程相關事項。教學之餘並常參與多種學術活動，提升本身專業能力。